モチモチ感:★★★★★
サクッと感:★★
小麦の風味:★★★
香ばしさ:★★★
具材:★★★
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マルゲリータ・ブーファラ ¥2,200
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東京都杉並区西荻北3-13-5
西荻窪駅
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(Mon)-(Fri)11:30-14:00 / 18:00-21:00
(Sat)-(Sun)11:30-14:00 / 17:30-22:00
(Wed)
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カード可
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Chewy:★★★★★
Crispy:★★
Wheat flavor:★★★
Roasting aroma:★★★
Topping:★★★
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Margherita Buffala ¥2,200
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Tokyo, Suginami City, Nishiogikita, 3 Chome−13−5 M&Iビル 1F
Nishiogikubo
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(Mon)-(Fri)11:30-14:00 / 18:00-21:00
(Sat)-(Sun)11:30-14:00 / 17:30-22:00
(Wed)
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Credit Card OK
「西荻窪最大サイズ！」を謳う通り、大きく膨らんだコルニチョーネが圧倒的な「Pizzeria da Marco」。
はち切れんばかりのコルニチョーネを熱々頬張れば、国産小麦の穏やかな旨味に包まれて多幸感が湧き上がる。
また、もっちりとしていて冷めても硬くならず、最後までふわふわの食感が楽しめるのも嬉しいポイントだ。
他方で、内側の生地は極薄い。
優しい酸味のトマトソースや濃密なコクの水牛モッツァレラと一体となり、夢幻の如くあっという間に喉へと落ちていく軽さがある。
もちもちとしたピッツァが好みだが、重たくて食べ切れないという方には刺さるピッツァである。
