モチモチ感:★★★★★
サクッと感:★★★★★
小麦の風味:★★★★★
香ばしさ:★★★★★
具材:★★★★★
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🍕ンドウィヤ（卵トッピング）¥2,310
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📮 東京都港区六本木7-6-2
🚃 六本木駅
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⏰(水)-(金)17:00-23:00
⏰(土)-(日)12:00-14:30 / 17:00-22:00
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💴カード可
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Chewy:★★★★★
Crispy:★★★★★
Wheat flavor:★★★★★
Roasting aroma:★★★★★
Topping:★★★★★
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🍕Nduja + egg ¥2,310
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📮 Tokyo, Minato City, Roppongi, 7 Chome−6−2
🚃 Roppongi
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⏰(Wed)-(Fri)17:00-23:00
⏰(Sat)-(Sun)12:00-14:30 / 17:00-22:00
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💴Credit Card OK
一時、SNSで大ブームとなった”麻薬卵”。
薬味たっぷりの甘辛醤油ダレに漬けた茹で卵のことであり、麻薬の様に病みつきになってしまうぐらい美味しいことから、その名が付いた韓国版の味付け卵である。
私は全く自炊をしないので食べたことがないが、「Pizza Studio Tamaki」のンドゥイヤ（卵トッピング）は、きっとその”麻薬卵”がピッツァになった病みつき間違いなしの1枚である。
具材は、モッツァレラ・ンドゥイヤ・自家製ポークソーセージ・バジル・卵。
レギュラーメニューのンドゥイヤは、当店で一番のお気に入り。
ンドゥイヤ特有の独特な尾を引く辛味とソーセージの旨味の相性が堪らない1枚である。
そこに、茨城は紅孔雀卵が加われば、もう笑うしかない。
オイリーなンドウィヤの辛味と肉の旨味を濃密で粘度が高い卵が絡め取る。
辛味が甘味を、甘味が辛味を互いに引き立て、高みへと昇り、美味の脳幹が揺さぶられる。
これはもう犯罪だ。
マリ○ァナと称すには生ぬるい、決して手を出してはいけない危険ドラッグである。
私はもう後戻りできなくなってしまった。
