Pizzeria da Marco

 

モチモチ感:★★★★★

サクッと感:★★

小麦の風味:★★★

香ばしさ:★★★

具材:★★★

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🍕マルゲリータ・ブーファラ ¥2,200

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📮 東京都杉並区西荻北3-13-5 

🚃 西荻窪駅

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⏰(Mon)-(Fri)11:30-14:00 / 18:00-21:00

⏰(Sat)-(Sun)11:30-14:00 / 17:30-22:00

💤(Wed)

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💴 カード可

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Chewy:★★★★★

Crispy:★★

Wheat flavor:★★★

Roasting aroma:★★★

Topping:★★★

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🍕Margherita Buffala ¥2,200

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📮 Tokyo, Suginami City, Nishiogikita, 3 Chome−13−5 M&Iビル 1F

🚃 Nishiogikubo

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⏰(Mon)-(Fri)11:30-14:00 / 18:00-21:00

⏰(Sat)-(Sun)11:30-14:00 / 17:30-22:00

💤(Wed)

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💴 Credit Card OK

 

「西荻窪最大サイズ!」を謳う通り、大きく膨らんだコルニチョーネが圧倒的な「Pizzeria da Marco」。

 

はち切れんばかりのコルニチョーネを熱々頬張れば、国産小麦の穏やかな旨味に包まれて多幸感が湧き上がる。

また、もっちりとしていて冷めても硬くならず、最後までふわふわの食感が楽しめるのも嬉しいポイントだ。

 

他方で、内側の生地は極薄い。

優しい酸味のトマトソースや濃密なコクの水牛モッツァレラと一体となり、夢幻の如くあっという間に喉へと落ちていく軽さがある。

 

もちもちとしたピッツァが好みだが、重たくて食べ切れないという方には刺さるピッツァである。

 

投稿者 pizzaverse