モチモチ感:★★★★★
サクッと感:★★★★★
小麦の風味:★★★★★
香ばしさ:★★★★★
具材:★★★★★
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🍕ビスマルク ¥3,560
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📮 東京都港区六本木7-6-2
🚃 六本木駅
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⏰(水)-(金)17:00-23:00
⏰(土)-(日)12:00-14:30 / 17:00-22:00
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💴カード可
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Chewy:★★★★★
Crispy:★★★★★
Wheat flavor:★★★★★
Roasting aroma:★★★★★
Topping:★★★★★
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🍕Bismarck ¥3,560
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📮 Tokyo, Minato City, Roppongi, 7 Chome−6−2
🚃 Roppongi
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⏰(Wed)-(Fri)17:00-23:00
⏰(Sat)-(Sun)12:00-14:30 / 17:00-22:00
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💴Credit Card OK
一口食べた瞬間、これ以上のビスマルクは無いと確信してしまった。
エキゾチックなマッシュルームの芳香。
挽かれても尚、自身が肉塊であったことを主張してくる猛々しいソーセージ。
濃密な黄身のコクに躍動感を感じる紅孔雀卵。
後引く余韻を生み出すモッツァレラとペコリーノロマーノ。
塩の結晶が眩しい甘味に満ちた生地の上で、それら全てが渾然一体となり、五感全てを平伏させる。
巷に溢れる、まろやかで穏やかなビスマルクとは真逆の食べ手を圧倒する力強さ。
「Pizza Studio Tamaki」のビスマルクには王者の風格がある。
