エビフライは大きいほど嬉しい、ザックリとした粗めの衣に負けない威勢の良いプリプリッとした海老を歯で受け止める喜びは、海老のサイズに比例して膨れ上がる。 タルタルソースも欠かせない。 海老の甘味を殺してしまうマヨネーズ …