和食 反則。 By 伯爵 on 金曜日, 5月 19, 2023 この牛カツは反則だ。金竜山のシャトーブリアンのカツである。 軽やかな白い衣に包まれたシャトーブリアンは、顎の圧力だけで解けていくほど繊細かつしなやかな肉質で、舌に吸い付いてくる官能がある。 肉汁は …