「グリンピースの豆腐」 ねっとりとしたテクスチャーでひろがるグリンピースの青い甘味がしみじみ旨い。 爽やかな泡のソースの爽快感も食事初めとして良い。 　　 　 「稚鮎と腰油の天ぷら」 サクッとした頃の油と混 …