「スペシャリテ　コンソメロワイヤルスープ」⁣⁣所謂洋風茶碗蒸しである。卵の滋味と生クリームのコクを感じるプリンに似た茶碗蒸しにアツアツのコンソメスープを注いだ遠山シェフのスペシャリテ。⁣口に運ぶと、白ワインの香りが口 …