ミシュランビブグルマンを獲得したことのある洋食屋。 ハンバーグは、厳選した国産の牛肉と豚の合挽き。上品な牛の気品、穏やかな豚の旨味、懐っこい玉葱の甘味が織りなす競演は、練り肉ならではの旨味に溢れ、しなやかで伸びが良い …