厚さ2-3cm程の厚切りのタンが2枚。⁣デミグラスソースに炊かれて寝そべっている。歯がいらないほどまで優しくなるよう煮込まれていて、抵抗なく歯が沈んでいく。⁣ 厚切りゆえの重厚感があり、舌にずっしりと重厚感が伝わって …