「煉瓦亭」のタンシチュウ ナイフを入れると、したたかに抵抗しながら、ゆっくりと繊維が解けていく。⁣ 　タンが舌にぴたりと吸い付いて、デミグラスソースの芳醇な香りが鼻を抜ける。⁣とろけながらも弾力がある。肉の繊維が擦れ …

　 なんて官能的なチキンピカタだろう。 黄金色の卵の錦、眩しいほどに艶めくソースを纏ったチキンの風貌は女王の品格。 金色に縁取られた純白の皿の上に鎮座する佇まいに悩殺された。 バターのそそる香りで鼻が膨らみ、息も上がる。 …

　 創業1968年高級ブティックが立ち並ぶ銀座で古き昭和の匂いが濃く残るエアポケットの様な処。平日の昼間はサラリーマンの飯処、休日は昼間から魚をつまみに酒呑み達で賑わいを見せている。 なびく青ののれんをくぐると「お食事で …