もちっと歯が餅に包まれば、「パリン。」と薄皮が軽快な音を立てて、弾けていく。
すかさず甘い脂が舌に広がり、味噌の甘みや野菜の香りが引き立てる。
うっとりと宙を仰ぎ、頬が緩む。
あぁ、死ぬまでに北京ダックだけで満腹になりたい。
ー 牡丹コース ー
◆中国飯店式 前菜の盛り合わせ
◆イカと卵、トマトのあっさり炒め
◆海老となずな入りスープワンタン
◆北京ダック（アラカルトから追加）
◆鶏肉と季節野菜の山椒大葉ソース炒め
◆ジャージャー麺
◆ココナッツミルクのタピオカ
– 六本木 中国飯店 –
死ぬまでには。
