冬の宝石

黄金のソースに浸って宝石のように輝く牡蠣6つ。
バターと牡蠣。口いっぱいに広がる陸と海の甘味に「あぁ」と嗚咽が漏れてしまう。

3月に入ってすっかり小春日和の東京。
かつれつ四谷たけだのカキバターを食べるともう少しだけ冬の尻尾を追いかけたくなる。

– かつれつ四谷たけだ カキバター焼き-

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