浅草 グリル佐久良のチキンカツチーズ。
言わずと知れた浅草洋食の名店。気さくな女将と実直な娘の優しい洋食の数々にすっかり虜になって通わせてもらっている。
チキンとチーズを揚げ焼きした衣で包んだチキンカツチーズは切り目から顔を覗かせたチーズがなんとも食欲を駆り立ててくる佇まい。
甘味強めの自家製デミグラス、チーズのコクの後にやってくるチキンの滋味。
絶妙なバランスでそれぞれが互いを引き立てながら旨味を膨らまして優しく舌を包み込んでくる。
老若男女誰でも受け入れる懐の深さがあり、揚げ物を食べた後の重さは無い。
食後の温和な女将とのお喋りもまた一興。今時期は観音様裏の桜が綺麗でオススメとのこと。
気取らず美味しい下町洋食と春の陽気も堪能して「今日は良い1日だった。」と帰路に着く。
– 浅草 グリル佐久良 チキンカツチーズ –
